Festival de Caçarolas

Direção Descendente

Caçoila, caçoula ou caçarola (do latim cattiōla-, «pequena escumadeira»)é um utensílio culinário da família das panelas, ou seja, um recipiente geralmente com tampa utilizado para cozinhar sobre as bocas de um fogão. Por vezes, a referência a caçarolas como distintas das panelas diz respeito aos recipientes que têm duas pegas, na maioria iguais, em vez de apenas uma pega, esta sendo comprida. É indicada para o preparado de cozidos e ensopados. Portanto, Caçarola tem duas pegas e as panelas apenas um pega comprida.

É indicada para guisados, ensopados e cozidos.